据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论可萌可汉：好评
与其说是客栈，更像是一个家，有种回家的感觉。回来有些天了，一直再想如何去写评价，不是说应该写，而作为消费者自己在做选择时会习惯性去看别人的评论，也希望别人能在看到我的评论去做出选择。到丽江古城的时候已经是傍晚了，琴姐把我们接到客栈办完手续后很自然而然的让我们一起吃饭，我们也就自然而然的没有推脱，几个家常小炒，却是出门在外很多天吃的最暖心，最满足的一顿。第二天不凑巧赶上了一天的雨，只能窝在客栈，同住的几个房间的小朋友大朋友被招呼在了一起，在那一天我学会了两项技能打王者荣耀和抓乌龟，牌运不佳被划上了满脸乌龟，但是却笑的最开心最大声。中午大家围坐在一起厨房里，暖暖的搓了顿腊排骨火锅………出门在外有旅途的疲惫，有烦恼，有心事，在此刻都神奇的化解了。走的时候琴姐正在招呼新的客人入住，但还是凑在我耳朵边说下次带男朋友一起过来哈。好唻，这也许就是丽江的魅力吧，哈哈哈～～～
会员2865：好评
房间很干净，性价比非常高，老板人很好，讲话也很有意思，价格实惠
会员9450：好评
挺精致实惠的房间，老板非常的热情，房间很干净，也没有什么其它的异味，床单被套也挺干净的，睡在上面很舒服，性价比挺高的